传统中式糕点,经典蛋黄酥,外皮酥内陷糯,蛋黄咸香油润!沙质咸蛋黄,经多道工序打碎研磨制成细,沙蛋黄不腥不干松沙绵密,咸香味正!
多次手工擀皮回卷才能实现达近百层次,多年经验的匠人一小时仅能出品30枚彩酥
18年坚持手工擀皮回卷成就独特黄金皮馅,比百层酥皮薄如蝉翼。秘制起酥油与黄油的均匀相融温度湿度的严谨吻合是成就百层起酥的要诀手感略软,酥皮的层次很分明中间有一层麻薯,最里层的咸蛋黄也是口味淡淡的,不过香味一直残留在嘴巴里面,口感超级棒